Усі новини

Надія Оперчук провела лекцію для студентів факультету готельно-ресторанної справи ЦНТУ

Поділитися:

У межах Меморандуму про співпрацю головна державна санітарна лікарка Кіровоградської області, лікарка-епідеміологиня вищої кваліфікаційної категорії, кандидатка медичних наук Надія Оперчук ознайомила студентів факультету готельно-ресторанної справи ЦНТУ з санітарії та гігієни.

Разом із завідувачем відділу епідеміологічного нагляду та профілактики неінфекційних захворювань Кіровоградського обласного центру контролю та профілактики хвороб Дмитром Орловим провели лекцію на тему «Санітарно-гігієнічні вимоги до навколишнього середовища та систем забезпечення закладів ресторанного господарства».

Студенти мали змогу дізнатися про вплив факторів навколишнього середовища на організм людини та чому фахівцям у галузі гігієни харчування на підставі знань впливу факторів зовнішнього середовища на організм людини необхідно створювати оптимальні умови для відвідувачів і працівників підприємств ресторанного господарства.

Надія Оперчук наголосила на важливості обліку низки факторів зовнішнього середовища при організації транспортування, зберігання та реалізації харчових продуктів і готової їжі.

Знайти