Фахівці відділу епідеміологічного нагляду та профілактики неінфекційних хвороб Кіровоградського обласного центру контролю та профілактики хвороб Ольга Агапова та Ніна Синько, з метою інформування та підвищення обізнаності населення щодо правил безпечного зберігання продуктів харчування під час відключень електроенергії, провели інформаційні бесіди з жителями та гостями обласного центру.
Окрему увагу приділили питанням дотримання температурного режиму, правилам зберігання готових страв та безпечного поводження зі швидкопсувними продуктами (м’ясо, молочні продукти, дитяче харчування), які є найбільш чутливими до порушення температурного режиму.
Зокрема, радять мінімізувати відкривання холодильника, заздалегідь заморожувати воду для підтримання низької температури, не зберігати швидкопсувні продукти без холоду понад 4 години та уважно перевіряти запах і зовнішній вигляд їжі перед вживанням. Також, з метою запобігання харчовим отруєнням, громадянам нагадали про ознаки зіпсованої їжі та важливість дотримання гігієни рук і чистоти кухонного приладдя.
Пам’ятайте!
Дотримання простих правил зберігання продуктів та особистої гігієни під час відключень електроенергії сприяє профілактиці харчових отруєнь, зниженню ризиків для здоров’я та формування відповідальної поведінки громадян в умовах надзвичайних ситуацій. Будьте уважні та не нехтуйте власним здоров’ям!
